出張珈琲店 丙午珈琲

カテゴリ:コーヒー( 4 )

珈琲道具。


 今年になって、自宅で前から興味のあったネルドリップをしています。

自分で珈琲を淹れるようになって、ペーパードリップ一辺倒でまいりましたが

他の道具で淹れてみると単純に「おー!」という発見が何かしらありますね。


歳をとると、やらなくてもまぁそうだとわかる予想で物事を判断してしまいがちです。

けれど、この歳になっても、やってみないとわからないことがいっぱいある。

それがわかったのが、いちばんやってみてよかったことでした。


もうひとつは、ネルで淹れることでペーパードリップのヒントがみつかったこと。

ペーパーでやっていても、自分にはいままで気付けなかったことでした。


こんな恩恵があるのなら別の道具もいろいろ試してみようかなぁ。

と思ふ真夜中。
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by hinoe-uma07 | 2012-04-09 00:19 | コーヒー

二〇十二年四月一日。

今日は四月一日。エイプリル・フール。

今日だけはウソをついてもいい日などといいますが、

新年度のはじまりでもあります。

また四月一日は綿抜(わたぬき)とも読み、この日に衣替えしたようです。



こんにちは。おひさしぶりです。昨年の「椅子展」のご案内とお礼を書いて以来、

またしても随分、更新する日が伸びてしまいました。どうもすいません。


半放置の状態ではありましたが、戻ってまいりました。

また、ぽつぽつと、コーヒーのこと、日々のことなどを記します。


どうぞ、よろしくお願いします。



ひとまずは、これにて。
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by hinoe-uma07 | 2012-04-01 23:27 | コーヒー

コーヒー、イベント。


秋はイベントが多い。いろいろと。
あれこれ行きたいのだけれど。


今週の土曜日30日も然り。


珈琲一筋誌「甘苦一滴」さんの取り計らいで、

豊中はカフェ・ド・ブラジル・チッポグラフィアさんにて


大阪の平岡珈琲さんと東京の中川ワニさんの対談が実現。


平岡珈琲さんのおいしい珈琲とドーナツが、

そして、もちろんワニさんの珈琲がたのしめて、

お二人のおはなしも聞けちゃうトークイベント。


珈琲好きにはなんとも、たまらん企画(パチパチ…)。


イベント観覧希望の方は、チッポグラフィアさんまで。

チッポさんのHPはコチラ ☆
おっはやめに~。



※ワニさん、大阪だけでなく京都や奈良でも

イベントがありますよ。くわしくはコチラ☆
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by hinoe-uma07 | 2010-10-26 19:18 | コーヒー

ワニさん、来阪中。



中川ワニさんが大阪に登場です。

昨日より、

堀江のシャムアさんでの人気の珈琲教室がはじまっています。

四日間の開催も、いつもすぐに応募が埋まってしまう人気の教室です。

それは何よりリピートしている人が多いということ(拙も)。

珈琲の魅力だけでなく、ワニさんの人間的魅力を知って

また話を聞きたくなってしまう。

人とのつながりを大切にされているお店、

シャムアさんはきもちのいい場所なのです。



今回はシャムアさんでの教室はもういっぱいかもしれませんが、

ワニさんの珈琲教室はなんばパークスでもあるみたいですヨ。


そしてこちらもすっかり定番になった

豊中のチッポグラフィアさんのJAZZ会が13日に。

ワニさんが旅先で揃えたものを中心に、

圧巻のCD100枚以上がカウンターにズラーッと並びます。

ジャズのお店、三村さんも今回参戦されるそうなので

お二人を中心に今回も音楽とトークが炸裂しそう。

堅苦しくない雰囲気で、あれこれ聴いて、たのしむ会。


ワニさんの珈琲を飲みたい方、

おなか満足の週末限定チッポドッグを食べたい方、

何より日曜の夜、気持ちのいい音楽に触れたい方、

いまなら、まだ予約受付中ということなので、この機会にゼヒ!!
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by hinoe-uma07 | 2010-06-04 08:06 | コーヒー



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