出張珈琲店 丙午珈琲

珈琲道具。


 今年になって、自宅で前から興味のあったネルドリップをしています。

自分で珈琲を淹れるようになって、ペーパードリップ一辺倒でまいりましたが

他の道具で淹れてみると単純に「おー!」という発見が何かしらありますね。


歳をとると、やらなくてもまぁそうだとわかる予想で物事を判断してしまいがちです。

けれど、この歳になっても、やってみないとわからないことがいっぱいある。

それがわかったのが、いちばんやってみてよかったことでした。


もうひとつは、ネルで淹れることでペーパードリップのヒントがみつかったこと。

ペーパーでやっていても、自分にはいままで気付けなかったことでした。


こんな恩恵があるのなら別の道具もいろいろ試してみようかなぁ。

と思ふ真夜中。
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# by hinoe-uma07 | 2012-04-09 00:19 | コーヒー

二〇十二年四月一日。

今日は四月一日。エイプリル・フール。

今日だけはウソをついてもいい日などといいますが、

新年度のはじまりでもあります。

また四月一日は綿抜(わたぬき)とも読み、この日に衣替えしたようです。



こんにちは。おひさしぶりです。昨年の「椅子展」のご案内とお礼を書いて以来、

またしても随分、更新する日が伸びてしまいました。どうもすいません。


半放置の状態ではありましたが、戻ってまいりました。

また、ぽつぽつと、コーヒーのこと、日々のことなどを記します。


どうぞ、よろしくお願いします。



ひとまずは、これにて。
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# by hinoe-uma07 | 2012-04-01 23:27 | コーヒー

「椅子展」本日まで。

南果で開催中「椅子展」。

昨日の日曜日、お越しいただいたみなさま、どうも、有難うございました。

本日までの開催です。


どうぞ、たくさんのいすたちに、会いにきてください。
椅子にちなんだグッズ、お菓子、そして出張写真もありますよ。

イベント限定のランチも、オススメです。


お待ちしておりまーす。


※丙午珈琲の出張は昨日で終了しております。有難うございました。ありがとうございました。


あしからずご了承ください。

出展者のみなさん、南果さん、がんばってくださいねー。
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# by hinoe-uma07 | 2011-11-21 08:29

明日、あさっては「椅子展」。

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いよいよ明日から、
奈良市高畑にある南果さんで、
イベントが開催されます。

「椅子展」@南果2階

20日(日)21日(月)
11時〜18時


明日のみになりますが、出張珈琲に伺います。
よろしくお願いします。

イベントは月曜日までありますので、お間違えありませんように。。



珈琲豆が揃いました。

写真は、明日のラインナップです。


赤い実珈琲さん
「秋の特上ブレンド」


tipogrfiaさん
「チョコに深煎り」ブレンド


そして、富山のkoffeさん「koffe」ブレンド



同じ珈琲とはいえ、それぞれのお店では焙煎機も違います。豆の特性を考え、焙煎度を調整しつくりあげられています。

深煎り浅いりの味わいも、苦味からすっきりクリアな味もいろいろ取り揃えることができました。


お気に入りの椅子をみつけるように、あなたのお気に入りの珈琲を探してみてください。たのしんでくださいね。



蛇足ですが、椅子から「座る」の連想で調べてたところ、跨座(こざ)という言葉に出会いました。


丙午=ウマの連想から調べてみると、自転車乗馬や跨がって座ることを跨座というのだそうです。


残念ながら、イベント独自のブレンドは完成しませんでしたが、どれも最近お気に入りのお店ものばかりです。


是非、のんびりしにきて
くださいね。
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# by hinoe-uma07 | 2011-11-20 00:05

日曜日は出張コーヒー。久々です。

唐突に復活です!告知すいません。


20日、日曜日に久々の出張珈琲に伺います。


場所は南果さん(くわしくはコチラ☆)。

20日(日)と21日(月)に開催
されるイベント、「椅子展」。

メインは古道具屋チロルさんが、揃えに揃えたカワイイ椅子たち。

ほかにも、椅子にまつわるエトセトラ…とばかり、

おいしい焼菓子モリモリ!の moricoちゃん

OURSさんの樹脂による素敵なアクセサリーや

liquariceさんのクレイドールや布モノによるどうぶつたちの世界…

まさきときよこのお二人による
出張写真館もありますよー(ポストカードの販売も)。



そして、南果のランチは、イベント限定だそう!

クリームシチューとパンのランチ
南果のチキンカレー

どちらも1日10食限定だそうですよ。おはやめに。


いろんな椅子に座るように、
珈琲もいろいろ味わっていただきたいから
この日のために取り寄せた
お気に入りのお店の珈琲豆をいくつかご用意いたします。

味にそれぞれの個性があり、どれもおいしいんです。
焙煎してくださったロースターさんに感謝。

丁寧に淹れよう。



どうぞ、ほっこりとしていってください。



今回は販売はありません。あしからず、何卒、よろしくお願いします!!
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# by hinoe-uma07 | 2011-11-19 02:10

ひさびさの更新。

こんにちは。ご無沙汰しています。お元気でしたでしょうか。

なかなか更新できず、すいません。

それでも、時々ここをのぞいてくださったみなさん、

どうも、ありがとうございます。


季節は変わって、すっかり秋日和となりました。


珈琲の恋しい、そしておいしく感じる季節がやってきました。




今年はあまり積極的な活動ができていません。

いつも以上にスローモなひのえうまコーヒーです。


それでも、チロルさんのイベントのあと、

南果の長さんの誘いで、コーヒーを淹れさせていただくなど。

池田の家ieさんで開催された料理教室にご一緒させていただきました。

ありがとうございます。


料理教室、とても、いい時間でしたよ。

長さんは、八面六臂まさに阿修羅のような活躍で大変だったと思う。

説明しながら、調理しながら、段取りして、盛りつけて…。



誰かのために大切に育てられた食物(いのち)を、

できるだけ無駄にすることなくいただくということ。

一生懸命に、野菜のお米の美味しさ、おいしくいただくことを伝えてくれました。


食事はめっちゃおいしかったし、大切なこと教えてもらったよ。
長さん、どうも、どうも、ありがとう。
家ieのムクさん、そしてシンさんありがとうございました。

あこがれの素敵な場所でできて嬉しかった。

スーパー助っ人のキヨちゃん、そしてオガヤンおつかれさまでした。

料理教室にご参加のみなさま、拙の珈琲を飲んでいただきありがとうございました。

ちなみにこの日の珈琲豆は豊中チッポグラフィアさんでした。多謝!




夏には旅もいくつか。また、ちゃんと書き残しておきたいいい旅でした。




東旅もありましたし。

北陸にも行きました。

北陸へは、南果ではじめて飲んでおいしい珈琲だと

いつか行きたいと思っていた二三味珈琲さん。

が、ちゃんと調べておかなかったがために

まさかの休み。ガーン。

でも、旅先ではなんとかなるものなのですね。


素敵カフェ コラボンの店主さんにアドバイスを受け、

富山へとはじめて行くことになりました。


そこで出会った珈琲と焼き菓子のkoffeさん。

ガレット屋さん。金沢に戻ってパン屋&料理屋さん。

金沢21世紀美術館もすごくよかったし、また旅に出たくなりました。


あ、それと今回、珈琲道具を持って、旅先でも

珈琲を飲みましたが、これは本当に最高でした。


お試しください!おススメですよ。



11月には、ありがたいことにまた出張珈琲の予定があります。

また、お知らせしますね。


それでは、また。

引き続き、よい連休をお過ごしください。
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# by hinoe-uma07 | 2011-10-09 17:04 | おしらせ

ありがとうございました。

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日曜日に出張させていただいた
チロルさんの2周年イベント
無事終了しました。


たくさんの方がお越しくださいました。

暑中、有難うございます。


コールコーヒーも、
沢山のみなさんに
飲んでもらえて完売。

うれしかったです。


ASHさんのパン美味しかった〜。

コーヒー味をコラボとして
出してくださった、
カフェオレクリームパン。
めちゃめちゃ感激。

またぜひ、食べたいなー。



まさきさん、きよこさんの写真館も
大好評でしたね。

撮影後、みんな笑顔で
帰ってくるのがよかったです。


多彩な作品を出店されている
リコリスさんも午後から来店。




そして、そして、チロルを大好きな人々、
友だちたちも、集まってきてくれました。

感謝でいっぱい。

みんなで、わいわい
楽しかった一日でした。


あらためて、、、
チロルさん、2周年おめでとうございます。

これからも、どうぞ
よろしくお願いします。



その夜、生駒山へ。
真夏の夜大人の遊園地。

おおぜいで夜出かけるのは
とても特別で楽しかったです。


※写真は、そのときのもの。
閉園間際まで楽しみました。
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# by hinoe-uma07 | 2011-08-17 07:59

日曜日のチロル。

8月14日。

本日ですね。日曜日!

前述したお知らせにありますように、

富雄のチロルさんへ
出張珈琲に伺わさせていただきます。

チロルさんの営業は11時からですが、
私たちは12時からスタートですので、
どうぞお間違いなく。


今回は、コールコーヒー。または冷コー。

チロルさんに似合いそうな
ちょっと懐かしく
親しみやすさのある
サ店の味を。

ネーミング&イメージしてお出しします。

なので、コールコーヒーというのは悪いイメージではないんです。
身近で親しみやすいイメージ。
チロルさんがホント、そんなお店なんです。

路地裏の見つけにくい場所にあるけど、
一度行きだしたら、ついつい通ってしまう…
なんてことになるかも(笑)。



今回は学園前のcafeMGさんに
ご協力いただきました。

有難うございます。


お店にあるOjiというダッチコーヒーの機械で、
ポトポトじっくり時間をかけてつくった
まろやかな水出し式アイスコーヒーです。


MGさんのいつもの深煎りのアイスコーヒーブレンドを
(これが美味しいのですが、イベント用にあえて)
マイナーチェンジしていただきました。
モカマタリが追加されたことで、
さわやかな苦味にコクも同居させました。

なかなか、ええ感じだと思います。


少量限定となります。
万一売り切れの場合はごめんなさい。

よろしくお願いします。


それからそれから、
こちらの今回限定のブレンドの豆も
少量ですが販売致します。

おうちでアイスコーヒー作ってみませんか。


水だしでつくるアイスコーヒーもオススメですが、
急冷でつくるのも美味しいですよ。



おっと、話を元に戻して、

明日は、ASHさんのパンの販売や、

まさきときよこさんの写真館もあります。


そしてそして、森田香里さんの陶器、
liquariceさんのアイシングクッキーとイラスト&小物も展示されています。


もちろん、チロルの懐かしい
道具や食器たちもありますよ〜!

わぁ、盛りだくさんですね(笑)。

にぎやかな日曜日になりそうです。


どうぞ、よろしくお願いします。


◎古い道具とカワイイ雑貨『チロル』


奈良市富雄北1-1-22

営業日:毎月1〜15日

営業時間:11:00〜18:00

TEL 0742-95-5553
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# by hinoe-uma07 | 2011-08-14 01:47

冷たいコーヒー。

8月、富雄のチロルさんで、

2周年のたのしい美味しい

イベントが開催中です。


14日に出張いたします。

今回は、コール・コーヒー(冷コー?)、
冷たいコーヒーを提供いたします。


当日は、

ASHさんのおいしいパンや、

まさきときよこのお二人による

写真館もありますよ。


どうぞ、お楽しみに♪



直前になってすいません。

追って、詳細追加します!
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# by hinoe-uma07 | 2011-08-11 07:56

有難うございました。

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参加させていただいた、


イベント終了しております。


南果さんでの
『自分新聞展』。


NOMAさんでの
『チャリティうちわ展』。

どちらも参加させていただいて、よかった。


いいイベントだったなー。


自分の作品、出来は…ともかく。ともかく。


反省というか、作品つくるのって、簡単じゃない。
つくづく大変なことだなぁと感じました。


でも、まずは参加しないと。
カタチにしないと何もはじまらない。

そんなことをあらためて、教えてもらいました。





声をかけていただいて、

参加させていただいて、

有難うございました。





写真は、『うちわ展』で制作しましたコーヒーうちわの表と裏です。ぱたぱた〜。
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# by hinoe-uma07 | 2011-07-18 06:37



ひのえうまコーヒーと、 よんでください。
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